Select Salmon House
Συνταγές

Σαλάτα με Αβοκάντο και Καπνιστό Σολομό

Μια εύκολη και γρήγορη νόστιμη σαλάτα

Υλικά

  • 125 γραμμάρια baby ρόκα, πλυμένη και κομμένη
  • 30 γραμμάρια φυλλαράκια μαϊντανού
  • 200 γραμμάρια καπνιστό σολομό από την καρδιά του φιλέτου, κομμένο σε φέτες μισού εκατοστού
  • 2 αβοκάντο κομμένα σε μικρά κομμάτια και περασμένα με λεμόνι για να μην μαυρίζουν
  • 2 κρεμμύδακια φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 1/2 κουταλιές σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • 60 ml χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα
  • 1 κουταλιά σούπας μέλι
  • 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το μέλι και μόλις κρυώσει ρίχνουμε μέσα το λεμόνι, τη μουστάρδα, και ανακατεύουμε με σύρμα. Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε το μείγμα.

Σε μεγάλο μπωλ βάζουμε μέσα τις πρασινάδες και από πάνω τον σολομό. Περιχύνουμε με την σάλτσα και σερβίρουμε με φρέσκο πιπέρι.

Καλή απόλαυση!


Δείτε Επίσης:

  • recipes select salmon houseΠΕΝΕΣ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ
  • PRODUCT IMANGE   ΣΧΕΤΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ

Chatzitriantafyllou Natasa

Comments (0)

Leave a Comment