Select Salmon House
Αυθεντικό Σκωτσέζικο κόψιμο

Αυθεντικό Σκωτσέζικο κόψιμο

Ο εξαιρετικά νόστιμος Καπνιστός Σολομός του Select Salmon House είναι αποτέλεσμα μακρόχρονης εμπειρίας και ασυμβίβαστης δέσμευσης στην τελειότητα της γεύσης

Ο Σολομός

Από τα κρυστάλλινα νερά γύρω από τη Σκωτία και τα μικρά νησιά της, επιλέγετε με προσοχή σολομός που έχει φυσική καλή περιεκτικότητα σε λάδι. Συλλέγετε προσεκτικά ώστε να παραδοθεί στο καπνιστήριο για φιλετάρισμα και να προετοιμαστεί για το κάπνισμα

Μοναδική προετοιμασία

Ο σολομός αλατίζεται με το χέρι και μετά καπνίζεται υπομονετικά σύμφωνα με την μοναδική συνταγή μας και τον παραδοσιακό Σκοτσέζικο τρόπο.

Ο χρόνος είναι απαραίτητος κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ωρίμανσης ώστε να εξασφαλιστεί η συνοχή της ήπιας γεύσης που έχει ως χαρακτηριστικό ο Καπνιστός Σολομός μας.

Ξεχωριστό αποτέλεσμα

Έπειτα  συσκευάζεται σε κενό αέρος παγιδεύοντας όλα τα πολύτιμα συστατικά του μαζί με τον καπνό από τα παλιά καπνιστήρια συλλαμβάνοντας έτσι την γεύση της Σκωτίας.

Ο Καπνιστός Σολομός Gourmet είναι ο καλύτερος που μπορείτε να βρείτε στην Ελληνική αγορά και όχι μόνο, κόβεται στο χέρι με εξαιρετική προσοχή και με το αυθεντικό Σκοτσέζικο κόψιμο από το εξειδικευμένο προσωπικό μας. Είναι ψιλοκομμένος και οι διαστάσεις της κάθε φέτας είναι περίπου 25cm x 15cm και βάρος περίπου 50g. Η κάθε φέτα είναι καθαρισμένη από κάθε σημάδι που μπορεί να υπάρχει και βέβαια χωρίς το παραμικρό ίχνος μαύρης σάρκας.

Καλέστε μας τώρα για τηλεφωνική παραγγελία

210 8037498